Ελευθερία Μαντζώρου, καθηγήτρια μάλαξης και φυτοθεραπείας
Στην Κινέζικη ιατρική, η εποχή της άνοιξης συνδέεται με το στοιχείο του ξύλου, το οποίο συσχετίζεται με το ήπαρ. Είναι τυχαίο που τόσοι πολιτισμοί συνιστούν νηστείες και αποτοξινωτικά πρωτόκολλα αυτή την εποχή; Όχι βέβαια! Ας δούμε ποια είναι τα καλύτερα βότανα για αυτή την εποχή. Αν θέλετε να γίνετε ειδικοί στην βοτανοθεραπεία, η σχολή μας έχει μια ολοκληρωμένη εκπαίδευση - δείτε την εδώ. Πάρτε το γαϊδουράγκαθο σε έτοιμο, τυποποιημένο εκχύλισμα. 1. Γαϊδουράγκαθο Είναι γνωστό για τις αποτοξινωτικές του ιδιότητες, αλλά και για την ηπατοπροστατευτική του δράση (σε όλο το φάσμα των ηπατικών διαταραχών). Πάρτε το βότανο σε έτοιμες κάψουλες με τυποποιημένο εκχύλισμα. Το ενεργό συστατικό είναι οι σπόροι, συγκεκριμένα η ουσία σιλυμαρίνη (δεν διαλύεται ικανοποιητικά στο νερό). Στο ταραξάκο, χρησιμοποιούμε τα υπέργεια και τα υπόγεια τμήματα. 2. Ταραξάκο λλο ένα εξαιρετικό βότανο για το ήπαρ. Καθαρίζει το αίμα (όπως άλλωστε όλα τα πικρά χόρτα) και ενισχύει την ηπατική λειτουργία. Συνδυάζεται άριστα με το γαϊδουράγκαθο, σε αφεψήματα. Το τμήμα του φυτού που εμφανίζει ηπατοπροστατευτική – αποτοξινωτική δράση, είναι η ρίζα. Τα υπέργεια στελέχη του φυτού έχουν διουρητικές και υπακτικές ιδιότητες. Τα φύλλα και τα κοτσάνια της αγκινάρας ειναι χολαγωγά. 3. Αγκινάρα Ποιος είπε ότι χρήσιμες είναι μόνο οι καρδιές της; Χρησιμοποιούμε τα φύλλα και τα κοτσάνια της. Ιδίως τα φύλλα είναι πλούσια σε κυναρίνη – ουσία η οποία μειώνει τη χοληστερόλη, ενισχύει την πέψη (χολαγωγό) και ελαττώνει τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και αρτηριοσκλήρυνση. Η κυναρίνη διαλύεται ικανοποιητικά στο νερό, γι’ αυτό το αφέψημα αποτελεί καλή μέθοδο πρόσληψής της. Για να μη σας πω ότι μπορούμε να φτιάξουμε και λικέρ αγκινάρας – όπως το Cynar, που παρασκευάζεται από την εταιρεία που διαθέτει το Campari! Το τσάι αγκινάρας είναι δημοφιλές στο Βιετνάμ. Άνθος γεντιανής - η ρίζα είναι ένα από τα πιο πικρά βότανα. 4. Γεντιανή Η ρίζα της γεντιανής αποτελεί δημοφιλές συστατικό σε διάφορα χωνευτικά απεριτίφ, ακόμα και σε ανθρακούχα! Αποτελεί κορυφαίο χολαγωγό βότανο. Η γεύση της ενδείκνυται μόνο για τους γενναίους (για να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους: δεν πίνεται με τίποτα)! Αλλά η πικρή γεύση οφείλεται στα εξαιρετικά συστατικά της, που είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό... Πάρτε τον κουρκουμά μαζί με μαύρο πιπέρι. 5. Κουρκουμάς (κιτρινόριζα) Λίγα βότανα είναι τόσο πολύτιμα, όσο ο κουρκουμάς (συγκεκριμένα το είδος Curcuma longa). To ενεργό συστατικό του (κουρκουμίνη) λαμβάνεται από τη ρίζα. Καθαρίζει το αίμα και ενισχύει τις ηπατικές λειτουργίες, ενώ αποτελεί εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες. Τρεχόντως διεξαγάγονται πολλές έρευνες γύρω από τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Η κουρκουμίνη απορροφιέται καλύτερα όταν συνδυάζεται με πιπερίνη (το ενεργό συστατικό του μαύρου πιπεριού), γι’ αυτό λάβετε τα μέτρα σας... Ορισμένα από τα παραπάνω βότανα (συγκεκριμένα η γεντιανή και το ταραξάκο) είναι ενεργειακά «κρύα» βότανα. Συνεπώς, είναι προτιμότερο να μη χορηγούνται σε άτομα με πεπτικές διαταραχές, διότι μπορεί να προκαλέσουν διάρροια. Αυτά τα ολίγα... Καλή ανανέωση! Στο FLOW προσφέρουμε εκπαίδευση στην βοτανοθεραπεία και στην αρωματοθεραπεία. Μπορείτε να αναπαράξετε το άρθρο, αρκεί να αναφέρεται: Copyright (C) Ελευθερία Μαντζώρου, και να παρατίθεται το link. Όροι χρήσης. Για να ενημερώνεστε για τα νέα και τις προσφορές του FLOW, γραφτείτε στο μηνιαίο newsletter μας συμπληρώνοντας το email σας στην παρακάτω φόρμα. Comments are closed.
|
ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Translate this blog
ΑρχεΙο άρθρων
January 2024
English Blog |