Ελευθερία Μαντζώρου
Η ενίσχυση της μνήμη μόλις έγινε μια πικάντικη υπόθεση! Ερευνητές αποκάλυψαν έναν εκπληκτικό σύμμαχο: το wasabi. Ναι, αυτή η πικαντικη πράσινη πάστα που συνήθως συνδυάζεται με το σούσι είναι το κλειδί για την ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Η συνέχεια στο βίντεο!
0 Comments
Της Ελευθερίας Μαντζώρου
Τα τελευταία χρόνια, τα φώτα της δημοσιότητας που έχουν πέσει στα superfoods, έχουν φωτίσει τους διατροφικούς θησαυρούς που κρύβονται σε διάφορες γωνιές του κόσμου. Ένας τέτοιος θησαυρός είναι και το goji berry, ένας κόκκινος καρπός που όχι μόνο δελεάζει τους γευστικούς κάλυκες αλλά διαθέτει και εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία. Σε αυτήν την ανάρτηση, θα εμβαθύνουμε στην βοτανική αναγνώριση, την ιστορική σημασία και τη γαστρονομική μαγεία του γκότζι μπέρι. Ενδιαφέρεστε για τις εναλλακτικές θεραπείες; Ρίξτε μια ματιά στα βιβλία και τα σεμινάριά μου.
Της Ελευθερίας Μαντζώρου
Στο βασίλειο των φυτών, λίγα βότανα διαθέτουν μια κληρονομιά τόσο πλούσια και σεβαστή όσο το Panax ginseng. Με καταγωγή από τα βουνά της Ανατολικής Ασίας, αυτό το βότανο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, κερδίζοντας επάξια τον τίτλο του ως ο «βασιλιάς των βοτάνων» στην παραδοσιακή ιατρική. Πέρα από την αξιόλογη θέση του στις ολιστικές πρακτικές υγείας, το ginseng έχει εισδύσει και στη σφαίρα της περιποίησης της επιδερμίδας και των μαλλιών, υπόσχοντας έναν αρμονικό συνδυασμό αρχαίας σοφίας και σύγχρονης απόλαυσης. Μιλώντας για την αρχαία σοφία, ρίξτε μια ματιά στα βιβλία μου για την μάλαξη και τη βοτανολογία. Ξεκινάμε ένα συναρπαστικό ταξίδι στον μαγευτικό κόσμο των προϊόντων με ginseng, ανακαλύπτοντας τους μυριάδες τρόπους με τους οποίους αυτή η βοτανική δύναμη ξεδιπλώνει τη μαγεία της στο δέρμα και τα μαλλιά μας. Από τα καταπράσινα δάση όπου συλλέγεται προσεκτικά το ginseng μέχρι τα εργαστήρια που κατασκευάζουν καινοτόμες συνθέσεις, ελάτε μαζί μας καθώς εμβαθύνουμε στα μυστικά των μεταμορφωτικών ιδιοτήτων του ginseng. Της Ελευθερίας Μαντζώρου Εισαγωγή Υπάρχει κάτι αναμφισβήτητα μαγικό στη δύναμη των αιθέριων ελαίων. Ως επαγγελματικά εκπαιδευμένη αρωματοθεραπευτρια, είχα τη χαρά να παρακολουθήσω τα αξιοσημείωτα οφέλη της αρωματοθεραπείας στο αναπνευστικό σύστημα. Σε αυτήν την ανάρτηση, θα διερευνήσουμε πώς η αρωματοθεραπεία μπορεί να βοηθήσει τόσο σε οξεία όσο και σε χρόνια αναπνευστικά προβλήματα. Έτσι, καθίστε αναπαυτικά, εισπνεύστε βαθιά και ας ξεκινήσουμε ένα αρωματικό ταξίδι στον κόσμο της ευεξίας! Κατανόηση της Αρωματοθεραπείας Η αρωματοθεραπεία, γνωστή και ως θεραπεία με αιθέρια έλαια, είναι μια ολιστική θεραπευτική πρακτική που χρησιμοποιεί τις θεραπευτικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων για την προώθηση της σωματικής, συναισθηματικής και ψυχολογικής ευεξίας. Αυτά τα συμπυκνωμένα έλαια εξάγονται από διάφορα μέρη των φυτών, όπως τα άνθη, τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες, και χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για να ανακουφίσουν ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων υγείας. Συσκευές διάχυσης: Η μύτη καταλαβαίνει πάντα! Ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους για να αποκομίσετε τα οφέλη της αρωματοθεραπείας είναι η χρήση διαχυτών. Αυτές οι συσκευές (diffusers) διασκορπίζουν αιθέρια έλαια στον αέρα, δημιουργώντας μια αρωματική, θεραπευτική ατμόσφαιρα. Για την αναπνευστική υγεία, οι διαχυτές διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στη διανομή αιθέριων ελαίων που μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση της συμφόρησης, να καταπραΰνουν τον ερεθισμό και ακόμη και να προάγουν τον καλύτερο ύπνο. Αρωματοθεραπεία για Οξεία Αναπνευστικά Προβλήματα Όταν εμφανίζονται οξεία αναπνευστικά προβλήματα, νιώθετε σαν να βρίσκεστε στη μέση ενός ανεμοστρόβιλου – ο βήχας, το φτέρνισμα και η συμφόρηση φαίνονται ατελείωτα. Εκεί είναι που η αρωματοθεραπεία μπορεί να βοηθήσει.
Αρωματοθεραπεία για Χρόνια Αναπνευστικά Προβλήματα Οι χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις, όπως το άσθμα, η ΧΑΠ ή οι αλλεργίες, μπορεί να είναι επίμονες και δύσκολες στη διαχείριση. Ωστόσο, η αρωματοθεραπεία μπορεί να προσφέρει συνεχή υποστήριξη.
Ακολουθεί μια σύντομη λίστα οξειών και χρόνιων αναπνευστικών παθήσεων όπου τα αιθέρια έλαια μπορούν να παρέχουν υποστήριξη. Οξείες αναπνευστικές παθήσεις
Χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις
Να θυμάστε ότι ενώ τα αιθέρια έλαια μπορούν να προσφέρουν ανακούφιση και υποστήριξη για αναπνευστικές παθήσεις, δεν πρέπει να αντικαθιστούν τα συνταγογραφούμενα φάρμακα ή τις ιατρικές συμβουλές. , Τα αιθέρια έλαια μπορούν να βοηθήσουν στη διάλυση της βλέννας και στην ανακούφιση της αναπνευστικής συμφόρησης μέσω πολλών μηχανισμών:
Επίλογος Η αρωματοθεραπεία δεν υποκαθιστά την ιατρική θεραπεία, αλλά σίγουρα μπορεί να είναι ένας υποστηρικτικός σύμμαχος στην προσπάθειά σας για αναπνευστική ευεξία. Είτε αντιμετωπίζετε ένα οξύ αναπνευστικό πρόβλημα είτε αντιμετωπίζετε μια χρόνια πάθηση, η δύναμη των αιθέριων ελαίων μπορεί να προσφέρει ανακούφιση. Έτσι, καθώς ξεκινάτε το αρωματικό σας ταξίδι για καλύτερη αναπνευστική υγεία, θυμηθείτε να εισπνεύσετε βαθιά, να εκπνεύσετε με ευγνωμοσύνη και να αφήσετε τα αρώματα της φύσης να ηρεμήσουν τους πνεύμονες και την ψυχή σας. Στην σχολή FLOW προσφέρουμε εκπαίδευση στην βοτανοθεραπεία και την αρωματοθεραπεία. Η αναπαραγωγή του άρθρου απαγορεύεται. Τυχόν αντιγραφές εντοπίζονται τάχιστα και πανεύκολα, και ενδέχεται να ακολουθήσει μήνυση για κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας χωρίς προειδοποίηση. Όροι χρήσης.
Ελευθερία Μαντζώρου, καθηγήτρια μάλαξης και φυτοθεραπείας
Καθ’ όλη την ιστορία, ο άνθρωπος εντυπωσιάζεται από την μυστικιστική γοητεία των μανιταριών. Αυτοί οι συναρπαστικοί οργανισμοί δεν έχουν αποτελέσει μόνο πολύτιμη πηγή τροφής, αλλά και θεραπευτικούς παράγοντες. Ανακαλύψτε τις κρυμμένες δυνατότητες των απίστευτων φαρμακευτικών μανιταριών και την βαθιά επίδραση που μπορούν να έχουν στην υγεία και την ευημερία μας! Αρχαία Σοφία και Μυθολογία Τα φαρμακευτικά μανιτάρια κατείχαν ανέκαθεν εξέχουσα θέση στα χρονικά του ανθρώπινου πολιτισμού. Από το σεβαστό Ganoderma lucidum (Reishi) στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική, μέχρι την ιερή Amanita muscaria των Σιβηριανών σαμάνων, οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο έχουν αναγνωρίσει τις θεραπευτικές δυνατότητες αυτών των θαυματουργών οργανισμών. Γι’ αυτό, σας προσκαλούμε να εξερευνήσετε την αρχαία σοφία και τη μυθολογία γύρω από τα φαρμακευτικά μανιτάρια, κερδίζοντας βαθύτερη εκτίμηση για τον καίριο ρόλο που έπαιξαν στις παραδοσιακές θεραπευτικές πρακτικές. Θεραπευτικές δυνατότητες και σύγχρονη έρευνα Ενώ οι αρχαίοι πολιτισμοί κατανοούσαν τη δύναμη των φαρμακευτικών μανιταριών διαισθητικά, η σύγχρονη επιστήμη έχει αρχίσει να αποκαλύπτει τα μυστικά τους βάσει κλινικών μελετών. Έρευνες έδειξαν ότι τα φαρμακευτικά μανιτάρια διαθέτουν ένα οπλοστάσιο βιοδραστικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων πολυσακχαριτών, βήτα-γλυκανών, τριτερπενίων και φαινολικών ενώσεων, οι οποίες συμβάλλουν στη θεραπευτική τους δυνατότητα. Πρόσφατα επιστημονικά ευρήματα υποστηρίζουν τη χρήση φαρμακευτικών μανιταριών για την προώθηση της υγείας του ανοσοποιητικού συστήματος, την καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής, την υποστήριξη της γνωστικής λειτουργίας και ακόμη και την πιθανή πρόληψη χρόνιων ασθενειών. Φυσικά, πολύ σημαντική τους ιδιότητα, είναι η αντικαρκινική τους δράση, αλλά και το γεγονός ότι μπορούν να συγχορηγηθούν με την συμβατική χημειοθεραπεία και την ακτινοθεραπεία. Με το ποικίλο φάσμα βιοδραστικών ενώσεων τους, τα φαρμακευτικά μανιτάρια προσφέρουν μια τεράστια γκάμα πλεονεκτημάτων για την υγεία. Από τις ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού του Agaricus subrufescens, έως τις νευροπροστατευτικές επιδράσεις που διαθέτει το «αρνάκι» (Hericium erinaceus), κάθε είδος έχει το δικό του μοναδικό σύνολο θεραπευτικών ιδιοτήτων. Bonus: Πολλά φαρμακευτικά μανιτάρια μπορούν να ενταχθούν σε gourmet (ή απλά) πιάτα, αλλά και σε προχώ γλυκά! Πολύ σημαντική ιδιότητα των φαρμακευτικών μανιταριών, είναι η αντικαρκινική τους δράση, αλλά και το γεγονός ότι μπορούν να συγχορηγηθούν με την συμβατική χημειοθεραπεία και την ακτινοθεραπεία. Η ιστορία και η μυθολογία γύρω από τα φαρμακευτικά μανιτάρια μάς δίνουν μια ματιά στη βαθιά ευλάβεια και σεβασμό των αρχαίων πολιτισμών για αυτούς τους σαγηνευτικούς οργανισμούς. Σήμερα, μέσα από τη σύγχρονη έρευνα και τις επιστημονικές εξελίξεις, αποκαλύπτουμε τις θεραπευτικές τους δυνατότητες και ενστερνιζόμαστε τα θεραπευτικά τους οφέλη. Η εποχή μας, συνιστά μια ιδανική στιγμή για να εξερευνήσει κανείς τον τεράστιο κόσμο των φαρμακευτικών μανιταριών, αξιοποιώντας το φαρμακείο της φύσης για βέλτιστη ευεξία. Στο μάθημά μας, θα ανακαλύψετε τα 10 κορυφαία φαρμακευτικά μανιτάρια και τις θεραπευτικές τους εφαρμογές, ενδυναμώνοντας τον εαυτό σας με γνώσεις για τη βελτιστοποίηση της ευεξίας σας. Θα μάθετε επίσης για τις δοσολογίες, τα συμπληρώματα, τα αφεψήματα, και τις συνταγές μαγειρικής τους! Ξεκινήστε λοιπόν αυτό το ταξίδι και αφήστε τη δύναμη των μανιταριών να σας οδηγήσει σε ένα νέο κόσμο ευεξίας!
Η αναπαραγωγή του άρθρου απαγορεύεται. Τυχόν αντιγραφές εντοπίζονται τάχιστα και πανεύκολα, και ενδέχεται να ακολουθήσει μήνυση για κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας χωρίς προειδοποίηση. Όροι χρήσης. Για να μαθαίνετε τα νέα και τις προσφορές μας, γραφτείτε στο newsletter μας μέσω της παρακάτω φόρμας.
Ελευθερία Μαντζώρου, καθηγήτρια μάλαξης και φυτοθεραπείας
Ανακαλύψτε τα απίστευτα οφέλη των φυσικών βαφών για την ανακύκλωση ρούχων! Γνωρίζατε ότι οι φυσικές βαφές προσφέρουν μια πληθώρα πλεονεκτημάτων έναντι των συνθετικών αντίστοιχων προϊόντων; Χρησιμοποιώντας χρωστικές ουσίες φυτικής προέλευσης, όπως ο κουρκουμάς, το indigo και το ερυθρόδανο, όχι μόνο μπορούμε να δημιουργήσουμε εκπληκτικές αποχρώσεις, αλλά συμβάλλουμε και σε έναν πιο πράσινο πλανήτη. Δείτε στο παρακάτω βιντεό μας, τα αποτελέσματα που δίνει η φυσική βαφή ίντιγκο (Ιndigofera tinctoria). Δείτε πώς οι φυσικές βαφές παίζουν καθοριστικό ρόλο για την οικολογία (αλλά και τον άκρατο καπιταλισμό): 1. Βιώσιμες πηγές: Οι φυσικές βαφές προέρχονται από ανανεώσιμες πηγές που βρίσκονται στη φύση, μειώνοντας την εξάρτησή μας από συνθετικές βαφές με βάση τα πετροχημικά. Υποστηρίζοντας τοπικούς αγρότες και κοινότητες, προωθούμε ηθικές πρακτικές και βοηθάμε στη δημιουργία μιας δικαιότερης, αποκεντρωμένης βιομηχανίας μόδας. 2. Ελάχιστες περιβαλλοντικές επιπτώσεις: Οι συνθετικές βαφές συμβάλλουν στη ρύπανση του νερού και στην εξάντληση των φυσικών πόρων του πλανήτη, ενώ οι φυσικές βαφές είναι βιοδιασπώμενες και μη τοξικές. Επιλέγοντας φυσικές εναλλακτικές λύσεις, μειώνουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα και προστατεύουμε τα εύθραυστα οικοσυστήματα. 3. Χειροτεχνική δεινότητα και παράδοση: Η αναβίωση των παραδοσιακών τεχνικών βαφής ενδυναμώνει τους χειροτέχνες και τους παραδοσιακούς τεχνίτες, και διατηρεί την πολιτιστική κληρονομιά. Υποστηρίζοντας το έργο τους, προωθούμε βιώσιμα μέσα διαβίωσης και αμφισβητούμε τις πρακτικές εκμετάλλευσης που συχνά συνδέονται με τη «γρήγορη μόδα». 4. Ατομική Έκφραση: Η ανακύκλωση ρούχων με φυσικές βαφές μας επιτρέπει να εκφράζουμε το μοναδικό μας στυλ, μειώνοντας παράλληλα τη σπατάλη χρημάτων και περιβαλλοντικών πόρων. Κάθε κομμάτι γίνεται μια προσωπική δήλωση ενάντια στην ομοιομορφία που επιβάλλουν τα ρούχα μαζικής παραγωγής, ενθαρρύνοντας τη δημιουργικότητα και αγκαλιάζοντας την ατομικότητα. Στην σχολή FLOW προσφέρουμε εκπαίδευση στις φυσικές χρωστικές, στην βοτανοθεραπεία και την αρωματοθεραπεία. Η αναπαραγωγή του άρθρου απαγορεύεται. Τυχόν αντιγραφές εντοπίζονται τάχιστα και πανεύκολα, και ενδέχεται να ακολουθήσει μήνυση για κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας χωρίς προειδοποίηση. Όροι χρήσης. Για να μαθαίνετε τα νέα και τις προσφορές μας, γραφτείτε στο newsletter μας μέσω της παρακάτω φόρμας.
Ελευθερία Μαντζώρου, καθηγήτρια μάλαξης και φυτοθεραπείας
Γεια σας παιδιά! Είμαι η Ελευθερία και είμαι καθηγήτρια βοτανολογίας. Στο παρακάτω βίντεο, θα μάθετε για τα φαρμακευτικά βότανα που χρησιμοποιούσαν οι αυτόχθονες φυλές των νοτιοδυτικών περιοχών των ΗΠΑ. Δείτε περισσότερα για τις φυλές της Αριζόνα εδώ. Ήρθα σε επαφή με τη βοτανολογία των αυτόχθονων φυλών της Αμερικής στο ταξίδι μου στην Αριζόνα, το καλοκαίρι του 2018, και οι φωτογραφίες που θα δείτε στο βίντεο, τραβήχτηκαν από εμένα. Το πρώτο βότανο για το οποίο θα μιλήσουμε είναι το Yucca elata, γνωστό ως soaptree yucca. Οι αυτόχθονες φυλές της Αμερικής χρησιμοποιούσαν τις ίνες των φύλλων του σαπουνόδεντρου γιούκα για να φτιάξουν τόσα πολλά αντικείμενα, όπως σανδάλια, ζώνες, ύφασμα, καλάθια, κορδόνια και ψάθες. Έτρωγαν και τα άνθη. Μέσα στον κορμό και τις ρίζες του φυτού υπάρχει μια ουσία με υψηλή περιεκτικότητα σε σαπωνίνες. Αυτή η ουσία χρησιμοποιήθηκε συνήθως ως σαπούνι και σαμπουάν, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της πιτυρίδας και της τριχόπτωσης. Τουλάχιστον μια φυλή, οι Zuni, χρησιμοποιούσαν το σαπούνι που παρασκευαζόταν από οπό γιούκα ειδικά για να πλύνει τα νεογέννητα μωρά. Οι Απάτσι χρησιμοποιούν επίσης ίνες φύλλων γιούκα για να φτιάξουν οδοντικό νήμα και σχοινί. Δείτε το βίντεο για την συνέχεια! Στην σχολή FLOW προσφέρουμε εκπαίδευση στην βοτανοθεραπεία και την αρωματοθεραπεία. Η αναπαραγωγή του άρθρου απαγορεύεται. Τυχόν αντιγραφές εντοπίζονται τάχιστα και πανεύκολα, και ενδέχεται να ακολουθήσει μήνυση για κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας χωρίς προειδοποίηση. Όροι χρήσης. Για να μαθαίνετε τα νέα και τις προσφορές μας, γραφτείτε στο newsletter μας μέσω της παρακάτω φόρμας.
Ελευθερία Μαντζώρου, καθηγήτρια μάλαξης και φυτοθεραπείας
Μάθετε περισσότερα για την Salsola, το φυτό που φύεται σε Ελληνικές (και όχι μόνο) παραλίες. Πρόκειται για ξαδερφάκι της γνωστής αλμύρας.
Το φυτό περιέχει έως και 5% οξαλικό οξύ, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο με μέτρο. Το οξαλικό οξύ μπορεί να εγκλωβίσει ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα και, εάν καταναλωθεί σε περίσσεια, μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις. Είναι, ωστόσο, απολύτως ασφαλές σε μικρές ποσότητες και η όξινη γεύση του προσθέτει μια ωραία γεύση στις σαλάτες. Το μαγείρεμα του φυτού θα μειώσει την ποσότητα του οξαλικού οξέος.
Άτομα με τάση για ρευματισμούς, αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά και υπεροξύτητα θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά εάν συμπεριλάβουν αυτό το φυτό στη διατροφή τους, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή τους.
Δείτε περισσότερα και στο Instagram. Η ΑΛΜΥΡΑ ΩΣ ΑΓΡΙΑ ΤΡΟΦΗ Τα νεαρά φύλλα και οι μίσχοι τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα. Πρόκειται για εξαιρετικό φαγητό με τραγανή τρυφερή υφή. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του σπανακιού ή να προστεθούν σε μικρές ποσότητες σε σαλάτες. Οι σπόροι καταναλώνονται μαγειρεμένοι. Μπορούν να αλεσθούν και να χρησιμοποιηθούν ως χυλός, πυκνωτικό σε σούπες κ.λπ. ή να προστεθούν σε αλεύρια δημητριακών κατά την παρασκευή ψωμιού κ.λπ. Πάντως, ο σπόρος είναι μικρός και δύσκολα συλλέγεται. Το φυτό είναι αλόφυτο, δηλαδή αναπτύσσεται όπου το νερό είναι αλμυρό, και το φυτό είναι παχύφυτο, δηλαδή κρατά πολύ αλμυρό νερό. Όταν το φυτό καίγεται, το νάτριο στο αλάτι καταλήγει στη χημική ουσία ανθρακικό νάτριο. Το ανθρακικό νάτριο έχει μια σειρά από πρακτικές χρήσεις, μεταξύ άλλων ως συστατικό στην κατασκευή γυαλιού και στην παραγωγή σαπουνιού. Κατά τον μεσαιωνικό και πρώιμο σύγχρονο αιώνα το φυτό Kali και άλλα παρόμοια συλλέγονταν σε παλιρροϊκά έλη και ακτές. Τα φυτά που συγκεντρώνονταν, καίγονταν. Οι στάχτες που προέκυπταν αναμιγνύονταν με νερό. Το ανθρακικό νάτριο είναι διαλυτό στο νερό. Τα μη διαλυτά συστατικά της στάχτης βυθίζονται στον πυθμένα του δοχείου νερού. Το νερό με το διαλυμένο ανθρακικό νάτριο στη συνέχεια μεταφερόταν σε άλλο δοχείο, και στη συνέχεια το νερό εξατμίστηκε, αφήνοντας πίσω το ανθρακικό νάτριο. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό της τέφρας που είναι διαλυτό στο νερό είναι το ανθρακικό κάλιο. Το προκύπτον προϊόν αποτελούνταν κυρίως από ένα μείγμα ανθρακικού νατρίου και ανθρακικού καλίου. Αυτό το προϊόν ονομαζόταν "σόδα" (ονομαζόταν επίσης "αλκάλι"). Το ανθρακικό νάτριο που εξάγεται από τις στάχτες του φυτού περιέχει έως και 30% ανθρακικό νάτριο. Η ανθρακική σόδα χρησιμοποιήθηκε κυρίως για την παραγωγή γυαλιού (χρησιμοποιήθηκε ως καθαριστικό). Ιστορικά στους ύστερους μεσαιωνικούς και πρώιμους μεταμεσαιωνικούς αιώνες η λέξη "Kali" θα μπορούσε να αναφέρεται σε οποιοδήποτε τέτοιο φυτό. (Οι λέξεις "alkali" και "kali" προέρχονται από την αραβική λέξη για το ανθρακικό νάτριο, al-qali). Σήμερα τέτοια φυτά ονομάζονται και αλμυρόχορτα (saltworts), λόγω της σχετικά μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε αλάτι. Λόγω της χρήσης τους ιστορικά στην κατασκευή γυαλιού, ονομάζονται επίσης glassworts, στην Αγγλική γλώσσα. Στην σχολή FLOW προσφέρουμε εκπαίδευση στην βοτανοθεραπεία και την αρωματοθεραπεία. Η αναπαραγωγή του άρθρου απαγορεύεται. Τυχόν αντιγραφές εντοπίζονται τάχιστα και πανεύκολα, και ενδέχεται να ακολουθήσει μήνυση για κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας χωρίς προειδοποίηση. Όροι χρήσης. Οι φωτογραφίες του άρθρου που απεικονίζουν το βότανο, τραβήχτηκαν από την Ελευθερία Μαντζώρου, και η αντιγραφή τους απαγορεύεται. Για να μαθαίνετε τα νέα και τις προσφορές μας, γραφτείτε στο newsletter μας μέσω της παρακάτω φόρμας.
Βιβλιογραφία: pfaf.org
ΣΥΝΑΦΗ ΑΡΘΡΑ
Γεια σας! Ειμαι η Ελευθερία Μαντζωρου, και είμαι εκπαιδευτρια βοτανοθεραπείας και αρωματοθεραπείας.
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για ένα «βότανο» με θαυμαστές αντιβιοτικές και αντισηπτικές ιδιότητες, την ουσνέα. Μισό λεπτό! Βότανο είπα; Μα η ουσνέα δεν είναι βότανο. Η ουσνέα είναι λειχήνα, και από βιολογική άποψη, ανήκει στο βασίλειο των μυκήτων. Στο τέλος του άρθρου θα δώσω και συνταγή για το βάμμα, το οποίο γίνεται με έναν ιδιαίτερο, ασυνήθιστο τρόπο. Γι΄ αυτό, διαβάστε το μέχρι το τέλος. Πριν συνεχισω, θα ήθελα να σας παροτρύνω να γραφτείτε στο YouTube κανάλι μου – είναι δωρεάν! Τι στην ευχή είναι όμως μια λειχήνα; Όπως και άλλοι λειχήνες, η ουσνέα είναι μια συμβίωση δύο ή τριών μυκήτων και ενός φυκιού. Τα φύκη είναι ομάδες φωτοσυνθετικών οργανισμών που δεν ανήκουν στο αυστηρώς ορισμένο βασίλειο των Φυτών. Όπως και άλλες λειχήνες, η Usnea συχνά αναπτύσσεται σε άρρωστα ή ετοιμοθάνατα δέντρα λόγω της προϋπάρχουσας απώλειας των φύλλων, μιας και αυτό ευνοεί την φωτοσύνθεση από τα φύκη του λειχήνα. Αυτό οδηγεί ορισμένους να κατηγορούν λανθασμένα τη λειχήνα για την απώλεια φύλλων και την ασθένεια του δέντρου. Στην πραγματικότητα, η ουσνέα, και καμία λειχήνα δεν ευθύνεται ποτέ για την ασθένεια ενός δέντρου, μιας και δεν είναι παράσιτα. Η Usnea είναι πολύ ευαίσθητη στην ατμοσφαιρική ρύπανση, ιδιαίτερα στο διοξείδιο του θείου. Κάτω από κακές συνθήκες ανάπτυξης, όπως π.χ. σε περιοχές με υψηλή ρύπανση, η ουσνέα μπορεί να μην μεγαλώσει περισσότερο από μερικά χιλιοστά. Έτσι, η ουσνέα ενίοτε χρησιμοποιείται ως βιοδείκτης, επειδή τείνει να αναπτύσσεται μόνο σε εκείνες τις περιοχές όπου ο αέρας είναι καθαρός, και υψηλής ποιότητας. Πώς όμως χρησιμοποιείται φαρμακευτικά; Η ουσνέα διαθέτει πολύ ισχυρές αντιβιοτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Ούτε λίγο, ούτε πολύ, είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιβιοτικά της φύσης. Αυτές της οι ιδιότητες αποδίδονται στην ουσία ουσνικό οξύ κυρίως. Το ουσνικό οξύ συντίθεται από τους μύκητες του συμβιωτικού οργανισμού. Μάλιστα, απομονώθηκε χημικά για πρώτη φορά το 1844. Αυτή η ουσία έχει πολύ ισχυρή δράση, ειδικά στα gram θετικά βακτήρια. Ένα τέτοιο βακτηριο είναι ο χρυσίζων σταφυλοκκοκος, και ο πνευμονιόκοκκος (Streptococcus pneumoniae). Υπενθυμίζω ότι τα διάφορα στελέχη σταφυλοκόκκων προκαλούν πολλές ασθένειες, όπως (δερματοπάθειες, μολύνσεις, τροφικές δηλητηριάσεις, και πνευμονίες. Η ουσνέα λοιπόν – και σε λίγο θα σας πω πώς συλλέγεται, κάτι το οποίο απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή – μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά, όσο και εξωτερικά. Χρησιμοποιήστε το για τις λοιμώξεις του άνω αναπνευστικού συστήματος, για την ιγμορίτιδα, την βρογχίτιδα, την γρίπη, καθώς και για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Παραδοσιακά, η ουσνέα έχει και ένδειξη για την πνευμονία, αλλά εγω οφείλω να σας πω ότι η βακτηριακή πνευμονία πρέπει να αντιμετωπίζεται πάντα με συμβατικά αντιβιοτικά, για να μην έχουμε μακροπρόθεσμες επιπλοκές. Επιπλέον, η ουσνέα προστίθεται και σε καλλυντικά, καθώς οι ενώσεις της που Αποτρέπουν την ανάπτυξη βακτηρίων, χρησιμεύουν ως συντηρητικά. Η σκόνη της λειχήνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά, σε πληγές. Πώς όμως το παίρνουμε εσωτερικά; Εδώ έχουμε ένα θέμα. Επειδή η ουσνέα είναι λειχήνα, και όχι βότανο, το βάμμα πρέπει να παρασκευαστεί με έναν ειδικό τρόπο. Ουσιαστικά, για την παρασκευή του βάμματος ισχύει ότι ισχύει για την Παρασκευή του βάμματος μανιταριών. Τα αφεψήματα και τα εγχύματα, δλδ ο συνηθης τρόπος με τον οποίο φτιάχνουμε ενα τσάι, δεν επαρκούν για την εξαγωγή των φαρμακευτικών συστατικών της ουσνέα. Γι’ αυτό, εμβαπτίζουμε την λειχήνα σε τσίπουρο ή βότκα για 4 εβδομάδες, σε ένα σκοτεινό σημείο. Έπειτα, τοποθετούμε το βάζο, μαζί με την λειχήνα, σε μπεν μαρί, και θερμαίνουμε σε χαμηλή φωτιά για 12-24 ώρες. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο. Έπειτα, φιλτράρουμε και φυλάσσουμε, αφού έχουμε βάλει ετικέτα με τα υλικά και την ημερομηνία παρασκευής. H δοσολογία είναι 1 κουταλιά της σούπας βάμμα σε ζεστό νερό, 30 λεπτά πριν τα γεύματα, έως και για 10 ημέρες. Έπειτα, πρέπει να γίνεται διακοπή. Υπάρχουν κι άλλοι τρόποι παρασκευής του βάμματος, με πιο περίπλοκες τεχνικές διπλής εκχύλισης, τις οποίες θα μου επιτρέψετε να μοιραστώ σε ένα άλλο άρθρο. Ας δούμε τώρα πώς συλλέγουμε την ουσνέα. ΠΟΤΕ μα ποτε μα ποτε δεν συλλέγουμε την λειχήνα αυτη, και ουσιαστικά καμία λειχήνα, επάνω από το δέντρο. Συλλέγουμε την ουσνέα μόνο απο το έδαφος, αφού έχει πέσει από το δέντρο. Η όψη της θυμίζει μακριά γένια και για αυτό οι δημώδεις ονομασίες της στα Αγγλικά είναι Old Man’s Beard και Beard Lichen. Ο καλύτερος τρόπος για να αναγνωρίσετε το usnea είναι να τραβήξετε απαλά τα νήματα προκειμένου να διακρίνετε τον ελαστικό λευκό πυρήνα στο κέντρο. Η Usnea είναι η μόνη λειχήνα με λευκό πυρήνα. Υπολογίζεται ότι το 7% της επιφάνειας της γης καλύπτεται από λειχήνες, και ο ρόλος τους στην οικολογία του πλανήτη είναι πολύ σημαντικός. Οι λειχήνες μπορεί να είναι απίστευτα μακρόβιοι οργανισμοί, και ορισμένες θεωρούνται από τα παλαιότερα έμβια όντα. Μια αρκτική λειχήνα έχει ηλικία 8.500 έτη. Μπορούν να θεωρηθούν ως σχετικά αυτοτελή μικροσκοπικά οικοσυστήματα.
Στην σχολή FLOW προσφέρουμε εκπαίδευση στην βοτανοθεραπεία και την αρωματοθεραπεία.
Η αναπαραγωγή του άρθρου απαγορεύεται. Τυχόν αντιγραφές εντοπίζονται τάχιστα και πανεύκολα, και ενδέχεται να ακολουθήσει μήνυση για κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας χωρίς προειδοποίηση. Όροι χρήσης. Για να μαθαίνετε τα νέα και τις προσφορές μας, γραφτείτε στο newsletter μας μέσω της παρακάτω φόρμας. By Elefteria Mantzorou, massage & herbalism instructor and author The Phellinus mushrooms are an important group of medicinal fungi. Phellinus pini has been used as folk medicine in Asian countries for treating ailments such as cancer and gastrointestinal diseases. Learn more about our online courses on herbal medicine & aromatherapy. Discover my books on bodywork and more: amzn.to/3xhaNey Eleven phenol compounds were detected by high-performance liquid chromatography analysis. Acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase inhibitory effects of a methanol extract and a hot water extract were moderate and comparable with those of galanthamine, the standard drug used to treat the early stages of Alzheimer's disease. The dietary ingestion of Ph. pini fruiting body could bestow significant health benefits due to the modulation of various physiological functions, including reduced obesity and beneficial alterations in plasma lipid profiles and biochemical parameters, including TC, LDL, TG, and glucose. It is also important to note the potentially positive ramifications of this fungus. P. pini and other trunk rot fungi serve an important role in forest ecosystems as disturbance agents, and play a key role in accelerating stand development. Phellinus pini and other forest pathogens have been shown to be instrumental in facilitating Douglas-fir growth in the western US by creating gaps in a closed canopy of white fir (Abies concolor) and douglas fir. Additionally, decayed trees, rotting from the inside-out, serve as important habitat to cavity-nesting birds and mammals. In the southeastern United States, this fungus is important for the nesting of the red-cockaded woodpecker (Source: Wikipedia). Therefore, it is suggested that Ph. Pini fruiting bodies possess anticholinesterase and anti-inflammatory effects. Sources: - Hyperlipidemic Inhibitory Effects of Phellinus pini in Rats Fed with a High Fat and Cholesterol Diet. - Evaluation of Anticholinesterase and Inflammation Inhibitory Activity of Medicinal Mushroom Phellinus pini (Basidiomycetes) Fruiting Bodies. Kyung Hoan Im et al. |
ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Translate this blog
ΑρχεΙο άρθρων
January 2024
English Blog |